菜籽油检测 动物油脂测试
检测项目：
1。游离脂肪酸及酸价 Free fatty acids ：AOCS Ca5a-40 牛羊油 或GB/T 5530 或GB/T5009.37 或SN/T 0801.19 或GB 7102.1 其它动植物油、GB/T 5009.56 糕点、GB 7099糕点、面包；
水分及挥发物 Moisture and volatile matter content：AOCS Ca2b-38 或AOCSCa2c-25 牛羊油、GB/T 5528 或SN/T 0801.18 或GB/T 5009.3 其他动植物油脂；
不溶性杂质 Insoluble impurities：AOCS Ca3a-46 牛羊油、GB/T 5529其他动植物油脂；
色泽 Colour and lustre：AOCS Cc13a-43 或Cc8d-55 牛羊油、SN/T 0801.14或GB/T 5525 其他动植物油脂；
精炼及漂白色泽 Refining and bleaching of color：AOCS Cc8d-55 牛羊油、SN/T0801.14 其他动植物油脂；
不皂化物 Unsaponifiable matter：AOCS Ca6b-53 或AOCS Ca6a-40牛羊油、GB/T5535 或SN/T0801.15 其他动植物油脂；
脂肪酸凝固点 Solidifying point of fatty acid：AOCS:Cc12-59 牛羊油、SN/T0801.17 其他动植物油脂；
熔点 Melting point：AOCS Cc3-25 牛羊油 、SN/T 0801.5 其他动植物油脂；
皂化值 Saponification value：GB/T 5534；
碘价 Iodine value： GB/T 5532；
过氧化值 Peroxide Value：GB/T 5538 、GB/T 5009.37 、GB/T 5009.56 糕点或GB 7099 糕点、面包 、SN/T 0801.3；
极性组分 Polar components：GB 7102.1 、GB/T 5009.202；
溶剂残留 Solvent residue：GB/T 5009.37 、SN/T 0801.23；
苯并（a）芘 Benzopyrene：GB/T 23213（GC-MS） 、GB/T 22509 (HPLC)；
密度Density